Hay un Madrid desconocido para muchos más allá de la M-40. La región guarda rincones con un encanto singular y siglos de historia: arquitectura peculiar, técnicas artesanales que han pasado de generación en generación, recetas típicas, fiestas únicas... Para hacer llegar la esencia de la comunidad a todos los madrileños, la Consejería de Cultura y Turismo ha elaborado una guía con once rutas turísticas que, dadas las circunstancias actuales de alerta sanitaria, se han hecho accesibles sin salir de casa. Haciendo unos cuantos clics, cualquiera puede conocer municipios como Patones, Chinchón o Colmenar de Oreja y planear futuras escapadas.
La guía 'Madrid Tradición Viva' está disponible en la web del área de turismo de la Comunidad. Se puede consultar online (haciendo clic aquí) o descargarla como archivo PDF. Se ha editado tanto en castellano como en inglés.
Tres de las rutas que se proponen en la iniciativa recorren los cinco pueblos de la Sierra del Rincón, declarada por la Unesco Reserva de la Biosfera en 2005. Las localidades de Horcajuelo de la Sierra, Montejo de la Sierra, La Hiruela, Prádena del Rincón y Puebla de la Sierra se caracterizan por una peculiar arquitectura. Sus casas en granito, pizarra y gneis, combinadas con madera, teja árabe y adobe están preparadas para resistir el frío y el calor y son toda una seña de identidad de esta zona de la comunidad.
Además, recuerdan desde el Gobierno regional, estos municipios del noreste madrileño conservan huellas de la vida de antaño, como los potros de herrar que se pueden ver en Montejo o Prádena, o las fraguas tradicionales de Horcajuelo y Puebla de la Sierra.
"La región madrileña ofrece un montón de propuestas turísticas a un paso de la ciudad y llenas de experiencias únicas para todos los públicos", destaca la consejera de Cultura y Turismo, Marta Rivera de la Cruz.
Otras tres rutas llevan al sur de la región, en concreto, a las plazas porticadas de Navalcarnero, Pinto, Valdemoro, Ciempozuelos, Colmenar de Oreja o Chinchón. Escenarios de festejos populares y de representaciones teatrales, estas plazas son además centros administrativos y económicos y, sobre todo, puntos de encuentro entre los vecinos y con los visitantes.
Los vinos madrileños y su denominación de origen son protagonistas de la parte gastronómica de la guía e invitan a recorrer tres de las cuatro áreas principales de producción vinícola de la Comunidad de Madrid: Arganda, Navalcarnero y San Martín de Valdeiglesias. El recorrido incluye las bodegas y cuevas tradicionales, así como las mejores tapas y comidas típicas.
La ruta restante llega hasta los conventos y monasterios de la región, donde se elaboran exquisitos dulces con recetas que tienen décadas de antigüedad. Las almendras garrapiñadas de las Diegas de Alcalá de Henares, las trufas de chocolate de las Clarisas de Valdemoro, las mermeladas que elaboran las Carmelitas en Loeches o las rosquillas de las Clarisas de Chinchón son solo algunos ejemplos de los protagonistas de la guía.
De momento, y hasta que se flexibilice el confinamiento actual, el recorrido de estas 11 rutas de la Comunidad de Madrid es 'virtual'. Seguro que la guía servirá a muchos madrileños para hacer los primeros viajes por la región cuando la crisis sanitaria remita.
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